Journal of Future Foods · 1 区 · 分区 / 影响因子 / 投稿信息

分区结论

中科院分区表 2025 年后不再更新， 2026 年起只有新锐分区；JCR 分区每年更新。下面同时给出三套口径 —— 中科院那一套是**特意保留**的，方便你对比。两两之间口径不同、不可换算，本站不做合并。

中科院分区 2025 年 · 最后一年

1 区

大类：农林科学 Top

新锐分区 2026 年 · 当前口径

1 区

大类：农林科学 序号 73

JCR 分区 2026 年度 · 1 个学科

Q1

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

加入对比

投稿信息

投稿入口、版面费、审稿周期等信息来自公开渠道与期刊官网，仅供参考，请以期刊官方发布为准。

进入期刊官网 ↗ 作者指南 ↗ 投稿经验

版面费	USD 1200 （≈ $1200）原始值：1200 USD; 1050 EUR; 8000 CNY 减免：有豁免政策没有其他费用
是否 OA	是（完全开放获取）
审稿周期	投稿到录用约 91 天 · 投稿到出版约 13 周平均 13 周（投稿到出版）
录用比例	—
出版商	Elsevier BV
出版国家 / 语言	China / English

主题词：Meat and Animal Product Quality; Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides; Gut microbiota and health; Food composition and properties; Proteins in Food Systems; Phytochemicals and Antioxidant Activities; Probiotics and Fermented Foods; Polysaccharides and Plant Cell Walls; Nanocomposite Films for Food Packaging; Postharvest Quality and Shelf Life Management; Fungal Biology and Applications; Fermentation and Sensory Analysis; Microencapsulation and Drying Processes; Advanced Chemical Sensor Technologies; Biochemical Analysis and Sensing Techniques; Microbial Metabolites in Food Biotechnology; GABA and Rice Research; Food Quality and Safety Studies; Spectroscopy and Chemometric Analyses; Seaweed-derived Bioactive Compounds; Food Drying and Modeling; Polysaccharides Composition and Applications; Tea Polyphenols and Effects; Microbial Inactivation Methods; Diet and metabolism studies

影响因子

2025 年

10.600

2026 版

分区表版本	3 年平均 IF	总被引频次
2025 年	—	1,923

怎么读这张表：每个数字上方是 IF 本身所属的年份，下方是它由哪一版分区表公布。例如「2020 年 / 2021 版」= 2021 版分区表公布的 2020 年度影响因子，不是「2021 年的 IF」。
数据范围：本站影响因子覆盖 2015–2020 与 2025 年度； 2021–2024 年缺失 —— 这几年没有可用的数据源，本站不做插值、也不拿旧年份的值顶替。最早年份由分区表公布，2025 年度为 JCR 年度值。

JCR 分区明细（2026 年度）

JCR 分区是 Q1–Q4、按 WoS 学科分别发布的，与中科院 1–4 区不是同一套口径，不可换算，因此单独列出、不做合并。一本刊在不同学科下可能拿到不同分区 —— 下表逐学科给出。

WoS 学科	分区	总引用	索引库
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q1	1,923	ESCI

怎么用：投稿时按你所在的那个学科看分区，不要只看哪个 Q 数字好看。

收录与标记

Web of Science	—
综述期刊	否
Open Access	否
OA Journal Index	否