INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL

INT DAIRY J · ISSN 0958-6946 · EISSN 1879-0143 · 收录年度 2019–2026 · 共 7 年
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分区口径 最新（中科院 2025 + 新锐 2026 + JCR 2026） 2023 年中科院 2022 年中科院 2021 年中科院 2020 年中科院 2019 年中科院

分区结论

中科院分区表 2025 年后不再更新， 2026 年起只有新锐分区；JCR 分区每年更新。 下面同时给出三套口径 —— 中科院那一套是**特意保留**的，方便你对比。 两两之间口径不同、不可换算，本站不做合并。
中科院分区 2025 年 · 最后一年
2 区
大类：农林科学
新锐分区 2026 年 · 当前口径
2 区
大类：农林科学 序号 222
JCR 分区 2026 年度 · 1 个学科
Q3
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
加入对比

投稿信息

投稿入口、版面费、审稿周期等信息来自公开渠道与期刊官网，仅供参考，请以期刊官方发布为准。
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版面费 ≈ $3290
是否 OA 否
审稿周期 一审约 360 天
一审约 360 天
录用比例 —
出版商 Elsevier BV
出版国家 / 语言 United Kingdom
主题词：Probiotics and Fermented Foods; Proteins in Food Systems; Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides; Meat and Animal Product Quality; Microencapsulation and Drying Processes; Infant Nutrition and Health; Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows; Diverse Scientific and Economic Studies; Human auditory perception and evaluation; Microbial Inactivation Methods; Educational Robotics and Engineering; Microbial Metabolites in Food Biotechnology; Digestive system and related health; Food composition and properties; Gut microbiota and health; Polysaccharides Composition and Applications; Animal Diversity and Health Studies; Enzyme Production and Characterization; Listeria monocytogenes in Food Safety; Identification and Quantification in Food; Fatty Acid Research and Health; Biochemical Analysis and Sensing Techniques; Food Allergy and Anaphylaxis Research; Food Chemistry and Fat Analysis; Legal and Regulatory Analysis

分区走势

只统计同一套口径的历史年度，跨口径不比较。
2019
2 区
农林科学
2020
2 区
农林科学
2021
2 区
农林科学
2022
3 区
农林科学
2023
3 区
农林科学
2025
2 区
农林科学

影响因子

2015 年
1.938
2018 版
2016 年
2.067
2019 版
2017 年
2.201
2020 版
2018 年
2.735
2021 版
2019 年
2.512
2021 版
2020 年
3.032
2021 版
2025 年
3.100
2026 版
分区表版本3 年平均 IF总被引频次
2025 年 — 11,215
2021 年 2.760 19,586
2020 年 2.483 17,363
2019 年 2.334 16,189
2018 年 2.069 14,628
怎么读这张表：每个数字上方是 IF 本身所属的年份，下方是它由哪一版分区表公布。 例如「2020 年 / 2021 版」= 2021 版分区表公布的 2020 年度影响因子，不是「2021 年的 IF」。
数据范围：本站影响因子覆盖 2015–2020 与 2025 年度； 2021–2024 年缺失 —— 这几年没有可用的数据源，本站不做插值、也不拿旧年份的值顶替。 最早年份由分区表公布，2025 年度为 JCR 年度值。

JCR 分区明细（2026 年度）

JCR 分区是 Q1–Q4、按 WoS 学科分别发布的， 与中科院 1–4 区不是同一套口径，不可换算，因此单独列出、不做合并。 一本刊在不同学科下可能拿到不同分区 —— 下表逐学科给出。
WoS 学科 分区 总引用 索引库
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q3 11,215 SCIE
怎么用：投稿时按你所在的那个学科看分区，不要只看哪个 Q 数字好看。

收录与标记

Web of Science—
综述期刊否
Open Access否
OA Journal Index否
其它名称： INT DAIRY J（short） ·

2025 年 · 同类可替代期刊

依据小类重合度排序：小类越接近，投稿范围与审稿口味通常也越接近。
2026 年口径没有学科分类数据， 此处依据 2025 年的学科分类计算。
期刊ISSN分区备注
Journal of Agriculture and Food Research 2666-1543 2 区 共享 1 个小类 Top 加入对比
ES Food and Agroforestry 2687-7295 2 区 共享 1 个小类 加入对比
Food Production Processing and Nutrition 2661-8974 2 区 共享 1 个小类 加入对比
Food and Bioprocess Technology 1935-5130 2 区 共享 1 个小类 Top 加入对比
Journal of Functional Foods 1756-4646 2 区 共享 1 个小类 加入对比
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 0963-7486 2 区 共享 1 个小类 加入对比
Food Structure-Netherlands 2213-3291 2 区 共享 1 个小类 加入对比
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 0889-1575 2 区 共享 1 个小类 Top 加入对比